HISTORIA

En el ano 1999 se fundo la Cerveceria Viva. Sus fundadores Martin y Ana Clara Klein compraron la antigua Cerveceria llamada -Fernando Bräus- en playa del ingles y comenzaron con la Restauracion y Renovacion tecnica, ya que habia transcurrido mucho tiempo desde entonces. Las viejas maquinas han sido sustituidas y se instalo un filtro, para poder disfrutar de la primera cerveza filtrada de la fabrica. No tardo mucho que los restauradores descubrieron nuestra cerveza fresca y natural sin conservante alguno y llegaron los primeros frutos de nuestro gran esfuerzo durante todo este tiempo. La calidad y frescura han sido las claves por que tanto la gente y por supuesto los gastronomos. La Isla acepto nuestra cerveza. Ya a los 4 anos la demanda era de tal volumen, que la fabrica de entonces no tendria la capacidad a largo plazo de satisfacer nuestra oferta de alta calidad y frescura.

Fue entonces en el 2003 cuando se decidio mudarse al Municipio de Agüimes en su poligono industrial de Arinaga. Esta mudanza finalizo en diciembre 2004. No cabe la menor duda, que esta mudanza origino inversiones importantes, ya que el espacio se multiplico desmesuradamente. Planos nuevos, tanques de ultima generacion, bombas nuevas y ahora al tener mas posibilidades una bodega de degustacion. Todo esto la Cerveceria Viva podia nun reclamar suyo.

A partir de 2005 la produccion aumento mas que el doble y Viva se instalo una vez por todas en la Isla Gran Canaria. Ahora tambien subio el deseo de nuestra cerveza fresca y natural en botella. En el 2007 manos a la obra y las primeras cajas de cerveza fueron producidas. La Viva Morena recibio su propio envasado con el tapon de porzelana.La cerveza de trigo su habitual botella de medio litro y la Lager, la Libre y la Pils su envasado, que se dstingue de las otras cervezas. Muchisima gente al conocer, que ahora tambien existimos en botella, pasan directamente por nuestra fabrica en arinaga, para llevarse una caja a casa.